Banana Coffee (Banoffee) Cake

Name: Banana Coffee (Banoffee) Cake
Yield: 1 loyang diameter 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Pisang raja sangat matang; 2 butir Telur; 120 ml Minyak sayur; 1 sdt Vanilla essence; 120 ml Susu cair; 50 gr Gula aren; 70 gr Gula pasir; 225 gr Tepung terigu; 1 sdm Maizena; 1 sdm Susu bubuk; 1 sachet kopi instan tanpa ampas; 1/2 sdt Baking powder; 1/2 sdt Baking soda; sejumput Garam; secukupnya Almond slice (topping)

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

Terinspirasi dari resepnya Mba Saomi @mayhai_107 kebetulan dirumah ada pisang raja yang udah kematengan.
Bedanya saya buat cakenya pakai 2 telur saja dan tanpa mixer. Tinggal aduk-aduk aja trus oven, jadi deh.

#KreasiCoDe26_Saomi
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Banana Coffee (Banoffee) Cake

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

#KreasiCoDe26_Saomi
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang diameter 20cm

4 buahPisang raja sangat matang
2 butirTelur
120 mlMinyak sayur
1 sdtVanilla essence
120 mlSusu cair
Bahan Kering :
50 grGula aren
70 grGula pasir
225 grTepung terigu
1 sdmMaizena
1 sdmSusu bubuk
1 sachetkopi instan tanpa ampas
1/2 sdtBaking powder
1/2 sdtBaking soda
sejumputGaram
secukupnyaAlmond slice (topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan pisang dengan garpu hingga lembut.
2

Campur pisang, telur, minyak, vanilla essence dan susu cair, aduk rata.
3

Campur semua bahan kering dalam wadah terpisah.
4

Masukkan bahan basah kedalam bahan kering, aduk hingga tercampur rata.
5

Tuang di loyang yang sudah dioles carlo sebelumnya. Beri taburan almond di atasnya.
6

Panggang pada suhu 180°C selama 40-50 menit hingga matang.
7

Siap disajikan untuk menemani ngopi/ngeteh.