Miyeok Guk (Sup Rumput Laut Korea)

Name: Miyeok Guk (Sup Rumput Laut Korea)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam Rumput laut; 2 kotak tahu putih; 250 gram daging sapi; 5-6 siung bawang putih, cincang; secukupnya minyak wijen/minyak goreng untuk menumis; secukupnya gula garam; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm kecap asin; 1000 ml air

spatulabunda @nyalakan_komporny4

Jakarta Timur

Resep korea yang masuk wishlist, pas bikin pertama kali, dapet jenis miyeok (rumput lautnya) yang tebal, akhirnya nemu miyeok merk ini alhamdulillah cocok karena direndam sebentar terus ngembang dan potongannya lebih tipis-tipis jadi pas mateng lebih gampang dimakan.
Konon di korea sana, tambahan prohe-nya ngga hanya beef, tapi juga bisa ayam dan aneka seafood, seperti udang, kerang, dll.

Lebih banyak

Miyeok Guk (Sup Rumput Laut Korea)

spatulabunda @nyalakan_komporny4

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 orang

2 genggamRumput laut
2 kotaktahu putih
250 gramdaging sapi
5-6 siungbawang putih, cincang
secukupnyaminyak wijen/minyak goreng untuk menumis
secukupnyagula garam
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmkecap asin
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rendam miyeok dengan air hingga mengembang, tiriskan, potong bila perlu agar seukuran suapan (saya gunakan gunting dapur).
2

Potong kecil tahu dan daging (saya potong tipis/kecil-kecil agar mudah dikunyah anak)
3

Tumis bawang putih dengan minyak (saya minyak wijen+minyak goreng secukupnya) sampai kecokelatan.
4

Masukkan daging, tumis sebentar hingga berubah warna, masukkan miyeok, tumis lagi sebentar, masukkan air, tambahkan tahu.
5

Tambahkan kecap asin, gula, garam, kaldu jamur (saya tambahkan bubuk cabe karena anak sudah doyan agak pedas). Biarkan hingga mendidih beberapa saat dengan api kecil. Koreksi rasa. Matikan api, siap disantap.