Lodeh Tempe Gembus (bumbu iris)

Name: Lodeh Tempe Gembus (bumbu iris)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Tempe gembus; 2 buah wortel; 1 buah jagung manis; 50 g Kacang panjang; 100 ml Santan; 5 siung Bawang merah, rajang; 3 siung Bawang putih, rajang; 2 buah Cabai merah keriting; 1 cm Lengkuas; 3 lembar Daun salam; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1,5 L air

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Sayur favorit bapak yg sering di bikin sama mama, untuk mengobati kangen jadilah anak perempuan satu"nya ini masak lodeh tempe gembus.

Maaf ya pak...blm bisa sama rasanya kaya buatan mama 😢

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Depok

Sayur favorit bapak yg sering di bikin sama mama, untuk mengobati kangen jadilah anak perempuan satu"nya ini masak lodeh tempe gembus.

Maaf ya pak...blm bisa sama rasanya kaya buatan mama 😢

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Lodeh Tempe Gembus (bumbu iris)

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Sayur favorit bapak yg sering di bikin sama mama, untuk mengobati kangen jadilah anak perempuan satu"nya ini masak lodeh tempe gembus.

Maaf ya pak...blm bisa sama rasanya kaya buatan mama 😢

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Depok

Sayur favorit bapak yg sering di bikin sama mama, untuk mengobati kangen jadilah anak perempuan satu"nya ini masak lodeh tempe gembus.

Maaf ya pak...blm bisa sama rasanya kaya buatan mama 😢

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

2 buahTempe gembus
2 buahwortel
1 buahjagung manis
50 gKacang panjang
100 mlSantan
5 siungBawang merah, rajang
3 siungBawang putih, rajang
2 buahCabai merah keriting
1 cmLengkuas
3 lembarDaun salam
1/2 sdtGaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1,5 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rajang duo bawang, cabe & lengkuas. Potong kotak tempe gembus.
2

Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu. Masak selama 2 menit. Masukkan jagung, kacang panjang & wortel. Masak kembali selama 5-7 menit.
3

Masukkan tempe gembus & santan. Aduk pelan, agar santan tdk pecah. Masak sampai sayur matang, baru beri garam jg kaldu bubuk. Aduk merata.
4

Sajikan hangat.