10分！豚こま・ゴーヤと玉ねぎの照り焼き炒め♪
京たまご @kotama12
10分でできるスピード炒めの主菜です！
ゴーヤは玉ねぎとあわせて苦味をやわらげて♪
照り焼きなので誰でも食べやすい味に仕上ります！
・冷凍可能
10分！豚こま・ゴーヤと玉ねぎの照り焼き炒め♪
10分でできるスピード炒めの主菜です！
ゴーヤは玉ねぎとあわせて苦味をやわらげて♪
照り焼きなので誰でも食べやすい味に仕上ります！
・冷凍可能
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦に切ってわたを取り除いてから5mm幅に切ります。塩をふってもみ込んでから水にさらします。最低5分
-
- 2
水にさらしたら、洗って水気をとります。
- 3
玉ねぎは、5mm幅ぐらいにの薄切りにします。
- 4
豚こまに片栗粉を加えて混ぜます。
-
- 5
フライパンに油をひいて、ゴーヤを焼いていきます。こんがりと焼きます
-
- 6
ゴーヤがこんがりとしてきたら、豚こま・玉ねぎを加えます。もし油が足りなさそうで、豚こまが炒めにくかったら油を足して下さい
-
- 7
全体に火がとおったら、●印を加えて炒めあわせます。完成です！
-
コツ・ポイント
・ゴーヤの苦味を抑えるには、塩もみと水さらしは必須です
・ゴーヤをよく炒めたら苦味が減る感じがします
・玉ねぎの厚さはお好みで♪
つくれぽ
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