お出汁をとった後の鰹節、捨てていませんか？しっかり水分を飛ばして炒めるだけで、驚くほど香ばしく旨味が凝縮された絶品ふりかけに生まれ変わります！

甘辛い味付けにごまやあみエビの風味が重なり、一口食べれば白米が止まらなくなる美味しさ。塩昆布のアクセントも効いていて、朝ごはんやお弁当のお供、おにぎりの具にも重宝します。

節約しながら美味しくSDGsができる優れものレシピ。いつもは捨ててしまう出汁ガラが、食卓の主役に早変わりします！

ぜひ試してみてください。