ユウガオ 私流の冷凍保存 さんどらもん @cook_40340651 味噌汁や炒め物などに重宝します。 もっと読む 味噌汁や炒め物などに重宝します。 もっと読む ユウガオ 私流の冷凍保存 さんどらもん @cook_40340651 味噌汁や炒め物などに重宝します。 もっと読む 味噌汁や炒め物などに重宝します。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ユウガオ 3分の2 粗塩 それぞれの切り方ごとに大さじ2ほど アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 輪切りにします。 2 皮とタネを取り省いて扇型やかつらむきのようにして刻んでいきます。 3 尻尾の種の無いところはきんぴら用に刻みました。扇型は5等分くらいに切り下の3枚目写真のように刻みます。 4 それぞれ強めの粗塩を揉み込み30〜１時間ほど休ませます。 5 一握りずつ手に取り水分を絞ります。それぞれ200ccほど水分が搾れます。それぞれ袋に詰めます。 コツ・ポイント 強めの塩をしてあるので解凍して水に晒して塩ぬきをしてから調理します。少し手間ですが。強めの塩で水分を抜いたことで食感がコリコリと歯応えが生まれるのではと感じます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？さんどらもんさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26566808 コピーしました！ さんどらもん @cook_40340651 2026/09/10 05:37に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 超田舎住まいの主婦です。主婦歴、ん〜十年ですが、手の込んだ料理は苦手で、献立を考えるのも面倒なので自分で作る物はたまたま冷蔵庫にある物で。がほとんどです。 もっと読む このレシピのキーワード ゆうがお 似たレシピ その他のレシピ 豚こま切れ肉とモヤシのオイスターソース炒め 瓶で固めてスッキリ甘い！R-1風ヨーグルト 弁当用ゆでたまご 簡単夕飯主菜ブロッコリーとちくわ和中華卵炒め弁当 常備菜やお弁当にも＊大根の葉と竹輪のナムル ご飯進む！鮭ときのこの味噌マヨホイル焼き ご飯に混ぜるだけ簡単😋♪鶏ごぼう五目ごはん🍚 じゃがいもと玉ねぎのチーズ焼き 我が家の基本のかぼちゃサラダ 鶏もも肉と舞茸のにんにく味噌マヨ炒め♪ Loaded Rainbow Rice Bake! Sushi at home いちじくと生ハムのモッツァレラサラダ 【作りおき】薬味麹 ※冷蔵庫で3ヶ月保存可 鶏マヨ れんこんとししとうのぺぺロン炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26566808
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