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ピザ生地

ぐりこちゃんママ
ぐりこちゃんママ @cook_40195286

ホームベーカリーでピザ生地作り

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材料

24センチ2枚程度 2〜4人分
  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 250g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 5g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ぬるま湯 150g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全ての材料を投入する。

  2. 2

    ピザ生地コースでする。

  3. 3

    ボウルに丸めて入れて一次発酵する。レンジの場合は40度40分くらい。

  4. 4

    発酵した生地を手のひらで押しながらガス抜きしていきます。

  5. 5

    二次発酵します。レンジ40度20分くらい。

  6. 6

    発酵が終わったら お好みの大きさに伸ばして お好きな具材やソースで焼いてください。予熱200度 30~40分

コツ・ポイント

発酵時のガス抜きを忘れずに!
めーちゅん様のレシピを参考にしています。

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ぐりこちゃんママ
ぐりこちゃんママ @cook_40195286
2026/09/10 13:07に公開
子供達に自分のレシピを残したいので発信してます。
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