高野豆腐とさつま揚げのひじき煮

Name: 高野豆腐とさつま揚げのひじき煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき 20g; さつま揚げ 3枚; 高野豆腐 3枚; 人参 1/3本; ◎水 100cc; ◎醤油 大2〜3; ◎みりん 大2〜3; ◎砂糖 大2; 小口ネギ(お好みで) 適量

mikko6 @mikkoro

出汁不要🎵いつものひじき煮に高野豆腐とさつま揚げを追加🎵冷めても美味しいボリュームもある副菜です✨さつま揚げの旨味が美味しいです♡

レシピのおいたち
作り置きがすぐなくなるため、ボリュームUPできる食材を追加！
タンパク質を摂取すべく、高野豆腐やさつま揚げを入れて作っていたため、両方入れてレシピ化してみました。

#忙しい日にうれしい作りおき

出汁不要🎵いつものひじき煮に高野豆腐とさつま揚げを追加🎵冷めても美味しいボリュームもある副菜です✨さつま揚げの旨味が美味しいです♡

#忙しい日にうれしい作りおき

高野豆腐とさつま揚げのひじき煮

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出汁不要🎵いつものひじき煮に高野豆腐とさつま揚げを追加🎵冷めても美味しいボリュームもある副菜です✨さつま揚げの旨味が美味しいです♡

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材料

4人分

乾燥ひじき 20g
さつま揚げ 3枚
高野豆腐 3枚
人参 1/3本
◎水 100cc
◎醤油大2〜3
◎みりん大2〜3
◎砂糖大2
小口ネギ(お好みで) 適量

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作り方

1
【下準備】ひじき→水に浸して戻す。　高野豆腐→お湯につけて戻し、絞って一口大に切る。人参は細切りにする。
2
◎の調味料を鍋に入れて少し煮たて、水を切ったひじき、高野豆腐、さつま揚げ、人参を入れる。弱火で20分程度。
3
火を止め、小口ネギを散らし、完成。

コツ・ポイント

我が家は濃いめの味付けが好きなので、醤油もみりんも大さじ3入れて作っています。薄味が好きな方は大さじ2〜調整して下さい。

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つくれぽ

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mikko6 @mikkoro

2026/09/14 03:25に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡

このレシピのキーワード

煮物ねぎひじきにんじん高野豆腐さつま揚げ

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