じゃがいもは皮をむき、太めの半月切りにする。

耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。

鍋に醤油、砂糖、みりん、水を入れて火にかける。

じゃがいもを加え、落し蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮る。