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極上♡お箸でホロホロのチキンの赤ワイン煮込み
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極上♡お箸でホロホロのチキンの赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

極上♡お箸でホロホロのチキンの赤ワイン煮込み

なないく
なないく @nanaiku

これ以上、足すことも引くことも必要ない深い味わい。お箸でもホロホロ崩れらくらい柔らか。残ったソースもパンにつけて食べたい。赤ワインで本格的な味わいに。記念日などに作ってほしい美味しい美味しい自信作です。

これ以上、足すことも引くことも必要ない深い味わい。お箸でもホロホロ崩れらくらい柔らか。残ったソースもパンにつけて食べたい。赤ワインで本格的な味わいに。記念日などに作ってほしい美味しい美味しい自信作です。

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なないく
なないく @nanaiku

これ以上、足すことも引くことも必要ない深い味わい。お箸でもホロホロ崩れらくらい柔らか。残ったソースもパンにつけて食べたい。赤ワインで本格的な味わいに。記念日などに作ってほしい美味しい美味しい自信作です。

これ以上、足すことも引くことも必要ない深い味わい。お箸でもホロホロ崩れらくらい柔らか。残ったソースもパンにつけて食べたい。赤ワインで本格的な味わいに。記念日などに作ってほしい美味しい美味しい自信作です。

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材料

鶏肉1枚分
  • 鶏もも肉 200g
  • 塩、コショウ 適量
  • ☆カットトマト缶 1/2缶
  • ☆赤ワイン 100cc
  • ☆ウスターソース 小さじ2
  • ☆きび砂糖 大さじ2
  • ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ☆バター 大さじ1
  • にんにく 3片
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は半分に切り、両面に塩、コショウする。

  2. 2

    圧力鍋にオイルをひき、鶏もも肉を皮目から両面焼く。

  3. 3

    にんにくと☆の材料を加え、5分ほど煮込む。圧力鍋の蓋をし、高圧力で10分圧力をかける。

  4. 4

    圧力が下がってピンが降りたら、肉を裏返して5分煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

インスタントポットという電気圧力鍋で炒め調理も可能なものを使っています。
アルコールを飛ばすために煮込みは省かないでください。記念日などには蒸したお野菜を添えてどうぞ。

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なないく
なないく @nanaiku
2026/09/12 03:16に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです♪ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡皆さま、沢山の美味しそうなつくレポ本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

煮込み トマト缶 鶏もも肉 にんにく バター 赤ワイン

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