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豚こまと白菜味噌バタークリーム煮
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豚こまと白菜味噌バタークリーム煮-レシピのメイン写真

豚こまと白菜味噌バタークリーム煮

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

和風だしの旨味とコクのあるみそバターが相性抜群!白菜がたっぷり食べられる、ご飯が進むクリーミーな一品です。

和風だしの旨味とコクのあるみそバターが相性抜群!白菜がたっぷり食べられる、ご飯が進むクリーミーな一品です。

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豚こまと白菜味噌バタークリーム煮

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

和風だしの旨味とコクのあるみそバターが相性抜群!白菜がたっぷり食べられる、ご飯が進むクリーミーな一品です。

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材料

2人分
  • 豚こま 200g程
  • 白菜 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • バター 15g程
  • 牛乳 150ml
  • 味噌 適量
  • やすまるだし赤(なければ顆粒だしでも可) 1/2パック
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎ、しめじは食べやすい大きさに切ります。

    • 豚こまと白菜味噌バタークリーム煮作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉をフライパンで炒め、火が通ってきたら野菜をいれて少し炒めて塩コショウをします。

    • 豚こまと白菜味噌バタークリーム煮作り方2写真
    • 豚こまと白菜味噌バタークリーム煮作り方2写真
  3. 3

    水、牛乳、出汁、バター、味噌をいれて蓋をして煮込みます

    • 豚こまと白菜味噌バタークリーム煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を取り、水溶き片栗粉でとろみをつけて味を整えたらお皿に盛り付けて完成✨️

    • 豚こまと白菜味噌バタークリーム煮作り方4写真
    • 豚こまと白菜味噌バタークリーム煮作り方4写真

コツ・ポイント

だしパックの粉末をそのまま入れることで、旨味が全体にしっかり行きわたり、奥行きのある味わいになります。

お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/09/14 01:39に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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白菜 クリーム煮

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