ホームベーカリーに生地の材料を入れ、20分こねる。

そのまま1次発酵50分。

生地を取り出し、ベンチタイム15分。

長方形に伸ばし、くるくる巻いて巻き終わりをしっかり閉じる。6等分に切る。

ケーキ型に並べ、型いっぱいにみちみちになるまでオーブン40℃で40～50分2次発酵。

トッピングはお好みで、A米油を塗り、砂糖をふりかける。B全部混ぜて塗る。

180℃のオーブンで20～25分焼く。7分後にアルミホイルをかぶせて焦げを防ぐ。