鍋に太白ごま油を入れ、しめじを炒め、炒まったら水を入れ大根とだしパック(中身取り出しました)を入れ煮込みます。

ある程度大根に火が通ったら、なすを入れ、火が通ったら、火を消して味噌󠄀を加え、出来上がりです。冷蔵庫に入れて保存します。