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美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め
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美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め-レシピのメイン写真

美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め

麗子100%
麗子100% @cook_40866664
日本

トンテキの味付けは、野菜に絡めたら美味しいだろうなぁと想像してたら、どうしても食べたくなって作りました。

トンテキの味付けは、野菜に絡めたら美味しいだろうなぁと想像してたら、どうしても食べたくなって作りました。

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美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め

麗子100%
麗子100% @cook_40866664
日本

トンテキの味付けは、野菜に絡めたら美味しいだろうなぁと想像してたら、どうしても食べたくなって作りました。

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(厚切り) 200g
  • ズッキーニ 1本
  • キャベツ 1/4玉
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 適量(仕上げ用)
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 姜葱醤(または生姜の擦りおろし) 大さじ1(無ければ生姜のすりおろし: 小さじ1でも可)
  • オイスターソース 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りをし、斜めに切れ目を入れて火が通りやすくする。

    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニは輪切りまたは半月切り、キャベツはざく切りにする。

    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方2写真
    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を両面焼く。

    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方3写真
    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方3写真
  4. 4

    肉に焼き色がついたらズッキーニとキャベツを加え炒める。

    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方4写真
  5. 5

    調味料を加え全体を炒め合わせる

    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方5写真
    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方5写真
  6. 6

    仕上げにごま油を回しかけて完成。

    • 美味い❣️ごろっと豚ロースと夏野菜のトンテキ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は筋切りをして火が通りやすくし、ズッキーニは好みの切り方で。

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麗子100%
麗子100% @cook_40866664
2026/09/14 11:06に公開
日本
旦那様から「美味しいから、また作って!」と言われた料理や、忙しい主婦や初心者でも簡単に作れるレシピを投稿しています。
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このレシピのキーワード

豚ロース 夏野菜 とんてき 炒めもの

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