Gandum Sourdough Naan Bread
Masih punya tepung atta, lumayan lah bisa buat resep ini.
#sourdough #naanbread #rotinaan #flatbread #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
Gandum Sourdough Naan Bread
Masih punya tepung atta, lumayan lah bisa buat resep ini.
#sourdough #naanbread #rotinaan #flatbread #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam mangkuk masukan air 100ml dulu. Masukan sourdough starter (jika pakai discard + 1/2 sdt ragi instan, pakai unfed starter + 1/4 sdt ragi), gula/madu dan minyak. Aduk rata. Masukan tepung terigu, gandum dan garam, aduk hingga tidak lagi ada tepung yg masih kering. Adonan sy sudah cukup lembab jadi tidak perlu penambahan air lagi.
- 2
Bulatkan, lumuri wadah dan dough dengan minyak. Tutup serbet bersih/plastik wrap. Biarkan mengembang hingga 2x lipat. Setelah mengembang bisa langsung ke langkah 3. Sy di kempiskan, lalu tutup plastik wrap. Masukan kulkas semalaman untuk di olah pagi hari.
- 3
Kempiskan dough. Lalu bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan masing2 bagian. Tutup serbet bersih, diamkan 10-15 menit.
- 4
Panaskan wajan datar. Ambil 1 dough, pipihkan dengan rolling pin bentuk bulat. Lalu panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Lakukan hingga selesai.
- 5
Siap di sajikan. Saya panas2 di oles garlic butter (butter/margarin yg di campur dengan bawang putih parut). Untuk stok Frozen, biarkan hingga benar2 dingin, tumpuk di alasi selembar kertas, bungkus plastik wrap. Jika ingin di konsumsi tinggal keluarkan dari kulkas, panaskan di microwave atau di wajan datar api sangat kecil hingga hangat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Bunda Ei bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar