Tamago Sando (traditional Japanese egg sandwich)

Name: Tamago Sando (traditional Japanese egg sandwich)
Yield: 2 σάντουιτς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φέτες ψωμί του τοστ; 2 αυγά; 2 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα μαγιονέζα; 2 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα γάλα; Αλατοπίπερο; Λίγο βούτυρο και μουστάρδα για το άλειμμα

mariella karamela @mariella

Μια συνάδελφός μου από την Ιαπωνία φτιάχνει συχνά αυτά τα σαντουιτσάκια και μου έδωσε να δοκιμάσω και τα λάτρεψα! Από τότε τα φτιάχνω και εγώ συχνά!

Δες περισσότερα

Tamago Sando (traditional Japanese egg sandwich)

mariella karamela @mariella

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 λεπτά

2 σάντουιτς

4 φέτεςψωμί του τοστ
2αυγά
2 κουταλάκια του γλυκούγεμάτα μαγιονέζα
2 κουταλάκια του γλυκούγεμάτα γάλα
Αλατοπίπερο
Λίγοβούτυρο και μουστάρδα για το άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Βράζουμε τα αυγά σχετικά σφιχτά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τους κρόκους σε ένα μπολ και πολτοποιούμε με λίγο αλάτι και πιπέρι, τη μαγιονέζα και το γάλα, εάν θέλουμε βάζουμε και λίγη μουστάρδα. Θα γίνει μια κρέμα.
2

Προσθέτουμε στο μπολ με την κρέμα τα ασπράδια αφού τα κόψουμε σε κύβους και ανακατεύουμε.
3

Απλώνουμε στις φέτες του ψωμιού λίγο βούτυρο και μουστάρδα και μετά αλείφουμε το μισό μίγμα στο ένα σάντουιτς και το μισό στο άλλο. Εάν θέλετε τυλίγετε σε σελοφάν και διατηρείτε στο ψυγείο! Καλή απόλαυση!