かぼちゃの自然な甘みと、とろけるチーズを楽しむ簡単グラタンです。
牛乳・バター・小麦粉で作る簡単ホワイトソースに、かぼちゃ、玉ねぎ、マカロニを合わせました。
味付けは塩だけですが、野菜の甘みとうまみ、チーズのコクが重なり、シンプルながら満足感のある味わいに。
スライスチーズに粉チーズを重ねるのがポイントで、焼くと香ばしさが加わります。
仕上げにパン粉を散らせば、表面はこんがり、中はクリーミー。
ベーコンを使わなくても十分食べ応えがあり、夕食のおかずやランチにもおすすめです。
身近な材料で作れるので、ホワイトソースを使った料理を手軽に楽しみたいときにもぴったり。
秋冬の食卓にもよく合う、家庭で作りやすい一品です。