Choco Truffle Mochi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim coklat dan cream sampai meleleh, tambahkan butter, aduk rata. Tunggu gak panas, simpan di kulkas sampai setengah beku.
- 2
Timbang choco truffle kurleb 25-26 gr atau bisa disendokin pakai mini scoop ice cream, bulatkan. Simpan kembali ke dalam kulkas sampai beku.
- 3
Campurkan rata semua bahan kulit mochi. Pindahkan ke wadah yang dioles tipis minyak, kukus selama 25 menit hingga matang.
- 4
Selagi panas, ulen adonan dengan ulekan yang dilapis plastik sampai jadi lembut dan halus.
- 5
Timbang adonan 23-25 gr per pcs. Beri sedikit maizena sangrai kalau lengket, lebarkan, beri isian choco truffle, bungkus rapat, bulatkan. Simpan kembali ke dalam kulkas 20 menit biar lebih firm.
- 6
Taburi dengan coklat bubuk. Choco Truffle Mochi siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Agnes Margaret Meiling bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar