Tongkol suwir pedas endul
Variasi masakan tongkol. Saya bikinnya minim minyak karena lagi mengurangi goreng gorengan.
Tongkol suwir pedas endul
Variasi masakan tongkol. Saya bikinnya minim minyak karena lagi mengurangi goreng gorengan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan tongkol, beri perasan jeruk dan garam Diamkan dulu beberapa saat. Lalu cuci kembali.
- 2
Didihkan air, rebus tongkol hingga matang, saya rebusnya kurang lebih 15 menit.
- 3
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, suwir tongkol dengan garpu/tangan. Jangan sampai ada duri ikan yang tertinggal.
- 4
Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.
- 5
Panaskan wajan, beri setengah sendok makan minyak kelapa hanya untuk mengolesi wajan. Jika sudah panas masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga mulai tercium bau harum dengan api sedang.
- 6
Masukkan cabai dan tomat. Aduk dan tunggu hingga semua bahan layu.
- 7
Masukkan tongkol yang sudah disuwir. Aduk rata dengan bumbu tumis.
- 8
Beri garam, gula dan kaldu jamur lalu tambahkan sedikit air (kira kira 50ml)
- 9
Koreksi rasa. Jika air sudah menyusut, angkat masakan dan hidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aidell Fitri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar