切り干し大根はお水につけて戻しておきます。もどったら、ハサミで適当に切って食べやすくしてください。

ちりめんじゃこは、ごま油大1くらいで軽く炒めます。カリっとしたらOK

お皿に、切り干し大根と小松菜の和えたものを盛り付け、じゃこを上からかけます。