わらびもち粉、水、黒砂糖を入れてよく混ぜる。

かき混ぜながら火にかけ、透明になるまで混ぜながら煮る。

バットに広げて平らにして、バットを流水で冷やす。

冷めたら水からあげて、水を切り、包丁で切り分ける。

きな粉をまぶす。