先ずは材料を用意。

包装してあったラップの上で豚バラをくるくるする。

パックを軽く洗い、くるくるした豚バラを並べて片栗粉をふる。

巻き終わりを下にして冷たいフライパンに並べたら点火。

最初だけ豚バラがフライパンにくっつきますが数分すると豚バラから脂が出始めるので根気よく焼く！後、絹揚げの油抜きもする。

豚バラが焼けたら油抜きした厚揚げ、みりん、酒、砂糖、水を入れ煮立たったら冷まし、甘味を入れる。

一度冷まして甘味がしっかりと入った状態の豚バラ達にめんつゆとかんたん酢を入れる。

アルミで落し蓋をしたら10分程煮込んで味をいれる。

10分後、しっかりと冷ます。

食べる直前に温め直して盛り付けたら完成！