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Japanese風アドボ(フィリピン家庭料理)
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Japanese風アドボ(フィリピン家庭料理)-レシピのメイン写真

Japanese風アドボ(フィリピン家庭料理)

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

フィリピンのお友達から教えてもらいました。
鶏の手羽元に変えても美味しいです。

フィリピンのお友達から教えてもらいました。
鶏の手羽元に変えても美味しいです。

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Japanese風アドボ(フィリピン家庭料理)

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

フィリピンのお友達から教えてもらいました。
鶏の手羽元に変えても美味しいです。

フィリピンのお友達から教えてもらいました。
鶏の手羽元に変えても美味しいです。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 350g
  • ニンニク 3片
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 酢 50cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 50cc
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    鍋に酢(少々)と水を入れ、卵の頭をスプーンで割らない程度に叩き、入れ茹でる。

  2. 2

    ①を流水に流しながら、殻を剥く

  3. 3

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ニンニクをみじん切りにする

  5. 5

    玉ねぎは薄くスライスする

  6. 6

    フライパンに油を入れ、③に焦げ目がつくくらい焼く

  7. 7

    ⑥に④⑤を入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら②、醤油、酢、砂糖、水を入れ汁気が少しなくなるくらい煮る(5〜10分)

コツ・ポイント

煮込んでいる時に落とし蓋をすると味が染み込みやすいです。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2026/10/06 03:52に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

にんにく 卵 豚バラ肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26544256
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