じゃがいもは皮を剥き、1.5mmほどに薄くスライス。薄力粉をまぶす。

①のじゃがいもを耐熱容器に縦に並べ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱。

◎をよく混ぜて②に流し入れ、ラップをかけて再度3〜5分加熱。吹きこぼれないように様子を見ながら加熱する。

フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

透き通ったら合い挽きミンチを加えてさらに炒める。市販のミートソースを加えて、軽く煮込む。