Genjer Masak Belacan (Tumis Genjer Terasi)

Name: Genjer Masak Belacan (Tumis Genjer Terasi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat Genjer dipetik/dipotong pendek; secukupnya Udang kering/ebi/udang manis; secukupnya Kaldu ayam bubuk (optional); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Belacan/terasi (banyaknya belacan silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing); secukupnya Cabai merah; secukupnya Cabai rawit (optional); 1 buah Tomat; secukupnya Bawang putih; secukupnya Bawang merah; secukupnya Air

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

Ini salah satu menu fav my Emak🥰Rasanyaa... jangan ditanya pasti enak parahh (bagi yang suka dan menurut selera aku yaa🙏) Cobain langsung yuksss💓🍀

Lebih banyak

Genjer Masak Belacan (Tumis Genjer Terasi)

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

Ini salah satu menu fav my Emak🥰Rasanyaa... jangan ditanya pasti enak parahh (bagi yang suka dan menurut selera aku yaa🙏) Cobain langsung yuksss💓🍀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatGenjer dipetik/dipotong pendek
secukupnyaUdang kering/ebi/udang manis
secukupnyaKaldu ayam bubuk (optional)
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus Diblender :
secukupnyaBelacan/terasi (banyaknya belacan silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing)
secukupnyaCabai merah
secukupnyaCabai rawit (optional)
1 buahTomat
secukupnyaBawang putih
secukupnyaBawang merah
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, pusing, cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan ebi, goreng sampai matang, angkat, tiriskan minyaknya dan sisihkan.
2

Tuang bumbu halus ke dalam wajan bekas memasak ebi. Tumis bumbu hingga harum dan tanak.
3

Masukkan genjer dan ebi lalu aduk-aduk.
4

Tambahkan kaldu ayam bubuk (optional). Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor. Nb : aku tidak pakai garam lagi, karena belacan/terasinya sudah memberikan rasa asin gurih yang umami. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
5

Taruh masakan ke dalam piring.
6

Genjer masak belacan terfav siap dinikmati sepenuh hati 🌟✨🌞 Selamat mencoba 💖

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Genjer Masak Belacan (Tumis Genjer Terasi)

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

pada 06 Oktober 2026 23.32

Sumatera Utara

Visit my blog : https://sharingbersamanajah.wordpress.com/ || Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa - Najah || Akun CP ini sebagai dokumentasi masakan Najah agar tidak lupa resepnya dan berbagi minat serta hobi yang sama. Semoga bermanfaat✨🍀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Masakan Terasi Tumis Genjer

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya