Sosis solo ala diaz
udah lama sebenernya pengen bikin.. soal nya dulu waktu kuliah di Semarang, budhe jualan ini juga dan hampir tiap hari mbantuin bikin.. agak lupa lupa inget sama resepnya sih, tapi alhamdulillah rasanya tetep enak.. hihihi
Sosis solo ala diaz
udah lama sebenernya pengen bikin.. soal nya dulu waktu kuliah di Semarang, budhe jualan ini juga dan hampir tiap hari mbantuin bikin.. agak lupa lupa inget sama resepnya sih, tapi alhamdulillah rasanya tetep enak.. hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air dan tepung terigu sampai pas (nggak kentel banget g encer banget), lalu saring
- 2
Kocok telur untuk adonan, lalu campurkan ke dalam addonan tepung, tambahkan minyak makan secukupnya (agar saat mebuat kulit teplon tidak perlu diberi minyak lagi)
- 3
Buat kulit menggunakan teplon
- 4
Sisihkan kulit
- 5
Rebus ayam sampai matang tapi tdak keras, tunggu sampai agak dingin, lalu iris tipis tipis
- 6
Haluskan bawang merah putih kemiri merica (kalo pake merica bubuk g perlu dihaluskan)
- 7
Tumis bumbu halus, campurkan ayam, beri garam gula merica sesuai selera, sisihkan
- 8
Bungkus ayam dengan kulit sampai habis
- 9
Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan (celup telur kocok sebelum digoreng - optional)
- 10
Sajikan hangat bersama lombok rawit atau saus sambal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)