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和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』
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和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』-レシピのメイン写真

和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』

ポリCOOK
ポリCOOK @cook_40168960

練馬江戸栗は東京都練馬区で栽培されています。生産者の直売所で採れたての生栗を購入できます。このレシピは、初めてさんのための簡単でおいしいレシピです。

※ 実は、焼くだけで簡単に食べることのできる栗にチャレンジしませんか?
 栗しごとの楽しみ方をお伝えします

※ 2つに切ると皮を剥く手間がなく、スプーンで気軽に食べることができる

※ 茹でる・蒸すよりも濃厚な栗を味わえます。まるでナッツによう。

※ 保冷蔵庫で7日程度保存可能

#いもくりかぼちゃの秋レシピ

練馬江戸栗は東京都練馬区で栽培されています。生産者の直売所で採れたての生栗を購入できます。このレシピは、初めてさんのための簡単でおいしいレシピです。

※ 実は、焼くだけで簡単に食べることのできる栗にチャレンジしませんか?
 栗しごとの楽しみ方をお伝えします

※ 2つに切ると皮を剥く手間がなく、スプーンで気軽に食べることができる

※ 茹でる・蒸すよりも濃厚な栗を味わえます。まるでナッツによう。

※ 保冷蔵庫で7日程度保存可能

#いもくりかぼちゃの秋レシピ

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和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』

ポリCOOK
ポリCOOK @cook_40168960

練馬江戸栗は東京都練馬区で栽培されています。生産者の直売所で採れたての生栗を購入できます。このレシピは、初めてさんのための簡単でおいしいレシピです。

※ 実は、焼くだけで簡単に食べることのできる栗にチャレンジしませんか?
 栗しごとの楽しみ方をお伝えします

※ 2つに切ると皮を剥く手間がなく、スプーンで気軽に食べることができる

※ 茹でる・蒸すよりも濃厚な栗を味わえます。まるでナッツによう。

※ 保冷蔵庫で7日程度保存可能

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練馬江戸栗は東京都練馬区で栽培されています。生産者の直売所で採れたての生栗を購入できます。このレシピは、初めてさんのための簡単でおいしいレシピです。

※ 実は、焼くだけで簡単に食べることのできる栗にチャレンジしませんか?
 栗しごとの楽しみ方をお伝えします

※ 2つに切ると皮を剥く手間がなく、スプーンで気軽に食べることができる

※ 茹でる・蒸すよりも濃厚な栗を味わえます。まるでナッツによう。

※ 保冷蔵庫で7日程度保存可能

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材料

3〜4人分
  • 練馬江戸栗(殻付き) 400g(約15個)
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作り方

  1. 1

    江戸栗は東京都練馬区で栽培されています。生産者の直売所で採れたての栗を購入できます。

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方1写真
  2. 2

    栗はよく洗い、たっぷりの水に浸して一晩つける『虫止め』をする。この写真は、レシピの分量より多めです。

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方2写真
  3. 3

    栗の水気をふきとる。平らな面を下にし、包丁で
    皮に縦2〜3mm深さの切り込みを入れる。

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで15分程焼く

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方4写真
  5. 5

    ※ 電気オーブンの場合
    250度で予熱、220度で15分ほど

    オーブンにより調整してください

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方5写真
  6. 6

    焼き上がり

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方6写真
  7. 7

    包丁で縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜いて食べる。

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方7写真
  8. 8

    少しの塩をつけると、違う美味しさに!

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方8写真
  9. 9

    アイスにのせてもOK
    画像は、蒸し栗を乗せてますが、焼き栗でもOK
    レシピID:25878810

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方9写真
  10. 10

    栗しごとが楽しめるように『基本』や『レシピ』をお伝えします

  11. 11

    ぷっくりとした丸みがあり、美味しい栗です。練馬江戸栗の基本『おいしい栗の選び方』はこちら レシピID: 24946272

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方11写真
  12. 12

    🌰直売所の栗はすぐに虫止めを行います
    練馬江戸栗の基本『栗の虫どめについて』 はこちら
レシピID: 24946288

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方12写真
  13. 13

    🌰練馬江戸栗の基本『鬼皮付き栗の保存方法』はこちら
    レシピID: 24946312

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方13写真
  14. 14

    🌰 練馬江戸栗の基本『鬼皮』と『渋皮』の剥き方
    レシピID: 24946470

    • 和栗:はじめての練馬江戸栗レシピ 『焼き栗』作り方14写真
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ポリCOOK
ポリCOOK @cook_40168960
2026/10/13 03:59に公開
東京都練馬区でポリCOOK(R)料理教室を開催。防災意識の高い街に住んでいた経験から、日常の延長に災害があると考える。普段にも防災に役立つ簡単美味しいレピを考案。日本災害食学会専門員。NHK、TV東京、海外TV出演。自治体、企業の講座や栄養士研修など。ポリ袋の湯煎調理は、洗い物なし。乳食やアレルギーの家族の食事を袋を分けて、同時に調理。みんなに優しい調理法です。ポリ袋のおかげで、栄養は逃げず、調味料は少量。そして、しっとり柔らかに仕上がります!!普段から試してね。その他、簡単料理をご紹介します。良かったら作ってください。
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生栗

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26693433
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