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サクサク!基本のエビフライ
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サクサク!基本のエビフライ-レシピのメイン写真

サクサク!基本のエビフライ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

外はサクサク、中はぷりぷり!基本のエビフライです🍤 衣をカラッと揚げて、お店のような美味しさに✨

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

外はサクサク、中はぷりぷり!基本のエビフライです🍤 衣をカラッと揚げて、お店のような美味しさに✨

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サクサク!基本のエビフライ

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難易度 Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

外はサクサク、中はぷりぷり!基本のエビフライです🍤 衣をカラッと揚げて、お店のような美味しさに✨

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

外はサクサク、中はぷりぷり!基本のエビフライです🍤 衣をカラッと揚げて、お店のような美味しさに✨

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材料

2人分
  • エビ(殻付き) 8尾(約200〜250g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ3(約27g)
  • 卵 1個
  • パン粉 50g程度
  • 揚げ油 適量
  • レモン お好みで
  • キャベツ(千切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    エビの尾を残して殻をむき、背わたを取る。尾の先を少し切り、水分をしごき出す。

  2. 2

    水気を拭き、塩・こしょうを振る。

  3. 3

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。パン粉は軽く押さえる。

  4. 4

    170〜175℃の油で3〜4分、返しながらきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    油を切り、キャベツとレモンを添えて盛り付ける。お好みでタルタルソースをつける。

コツ・ポイント

①エビの水気をしっかり拭く。
②パン粉は軽く押さえて密着させ、衣がはがれるのを防ぐ。
③170〜175℃の油で揚げ、衣をサクサクに仕上げる。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/10 10:25に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

エビフライ エビ キャベツ 薄力粉 卵 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26699213
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