しいらのピカタ！濃厚トマトソース
オックン8SPFY @cook_40424831
しいらのピカタ！濃厚トマトソース
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにしておく。
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- 2
鍋にオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れ炒めます。
- 3
カットトマト缶やその他の【トマトソース】を入れ煮詰めます。水分がなくなる手間ぐらいまで混ぜて最後にパセリを入れて完成！
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- 4
バットに卵と粉チーズを入れて溶いておく。
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- 5
しいらの骨を取って半分に切っておく。1/3でもいいですよ。塩胡椒を振っておく。
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- 6
フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて中火で加熱する。
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- 7
❶にシイラを入れて、しっかり卵を絡めてフライパンで焼いてます。
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- 8
蓋をして4分焼いてひっくり返し4分焼く。
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- 9
薄めの切り身は取り出し、厚めの身は2-5分加熱し、しっかり火を通しましょう。
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- 10
トマトソースをかけたら缶です。
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コツ・ポイント
・しいらの骨取りは気にしない方や、子供がいない場合は取らずに調理してもいいですよ。
・トマトソースは絶品！違う物でも使えそう🤔
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