ハロウィンにも♪海老とツナの濃厚かぼちゃグラタン
M'sキッチン @cook_40212475
ほくほくのかぼちゃに、ぷりぷりの海老、ツナ、ほうれん草、玉ねぎを合わせた濃厚クリーミーなグラタンです♡ 米粉と生クリームで作るなめらかなホワイトソースに、とろ〜りチーズが相性抜群！ハロウィンには海苔でかわいい顔を飾って楽しんでくださいね♪
ハロウィンにも♪海老とツナの濃厚かぼちゃグラタン
ほくほくのかぼちゃに、ぷりぷりの海老、ツナ、ほうれん草、玉ねぎを合わせた濃厚クリーミーなグラタンです♡ 米粉と生クリームで作るなめらかなホワイトソースに、とろ〜りチーズが相性抜群！ハロウィンには海苔でかわいい顔を飾って楽しんでくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビと冷凍ほうれん草は解凍しておく。水気を切る。玉ねぎは薄切り。ツナ缶は油を切る。
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- 2
熱したフライパンにバター入れ玉ねぎ、エビ、ほうれん草を炒める。余分な水分は飛ばす。
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- 3
ホワイトソース作り。火を弱め米粉を加え牛乳、生クリーム少しずつ入れとろみがつくまで加熱。コンソメ、塩コシヨウ入れる。
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- 4
耐熱皿にかぼちゃとツナを入れます。
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- 5
エビとほうれん草、玉ねぎ入れます。
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- 6
ホワイトソースを流し入れピザ用チーズを全体に乗せます。粉チーズを振ります。
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- 7
220度予熱したオーブンで15分焼く焼き色つくまで焼く。
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- 8
焼き上がった後にキッチン挟み使い海苔で目と鼻と口を飾るとかわいいよ♡
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コツ・ポイント
・米粉は商品によって吸水性が違うので、ソースが固ければ牛乳を少し足して調整してね。
・海苔を乗せる場合は熱々のチーズの上にのせると、少しなじんでくれます。
海苔が縮んだり焦げたりしにくいから、最後に飾るのがおすすめです。
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