Ayam lada hitam
Percobaan pertama masak ayam lada hitam ✨🔥
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, sisihkan
- 2
Iris trio bawang dan cabai hijau. Geprek lengkuas dan jahe.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis trio bawang hingga harum. Masukkan cabai hijau.
- 4
Masukkan ayam ke dalam tumisan. Aduk dengan bumbu tumis hingga tercampur rata, diamkan dulu selama kurang lebih 3 menit dengan api kecil sambil ditutup.
- 5
Tambahkan 500 ml air, saus lada hitam, saus tiram, kecap, lada hitam, garam, gula, kaldu jamur, jahe dan lengkuas. Aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Masak ayam dengan api sangat kecil agar bumbu menyerap dengan sempurna sambil ditutup
- 7
Jika sudah ayam sudah terkaramelisasi, angkat dan sajikan.
Tips
Agar bumbu meresap dengan sempurna, pastikan ayam dimasak dengan api yang sangat kecil.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aidell Fitri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar