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肉巻きブロッコリーカレー風味
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肉巻きブロッコリーカレー風味-レシピのメイン写真

肉巻きブロッコリーカレー風味

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

ブロッコリーを丸ごと使った肉巻き料理です
お酒のおつまみやご飯が進む1品です

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肉巻きブロッコリーカレー風味

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 豚ロース 8枚
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は5mm幅に切る。耐熱容器に入れ水大さじ1を加え、ラップをして600Wで1分加熱し水気を切る

    • 肉巻きブロッコリーカレー風味作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げてブロッコリーを手前にのせて巻き、塩コショウ・片栗粉を振る

    • 肉巻きブロッコリーカレー風味作り方2写真
    • 肉巻きブロッコリーカレー風味作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を全面焼き色がつくまで焼く。合わせ調味料を加え煮詰めて完成。

    • 肉巻きブロッコリーカレー風味作り方3写真
    • 肉巻きブロッコリーカレー風味作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを茎まで美味しく食べられます
カレー風味でお子様も喜ぶ味付けです。

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2026/10/13 06:47に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中!なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術(笑)、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています!Instagram @namaragohan
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肉巻き ブロッコリー

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