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カスベの煮物 ★初挑戦★
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カスベの煮物 ★初挑戦★-レシピのメイン写真

カスベの煮物 ★初挑戦★

dtarzs
dtarzs @cook_40070554

バ先でべろんと一枚(でかい)いただいたので、初めてのかすべ調理に挑戦です。
かすべのほっぺまでついてました!臭みのない美味しい一品になりました。

バ先でべろんと一枚(でかい)いただいたので、初めてのかすべ調理に挑戦です。
かすべのほっぺまでついてました!臭みのない美味しい一品になりました。

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カスベの煮物 ★初挑戦★

dtarzs
dtarzs @cook_40070554

バ先でべろんと一枚(でかい)いただいたので、初めてのかすべ調理に挑戦です。
かすべのほっぺまでついてました!臭みのない美味しい一品になりました。

バ先でべろんと一枚(でかい)いただいたので、初めてのかすべ調理に挑戦です。
かすべのほっぺまでついてました!臭みのない美味しい一品になりました。

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材料

2~4人分
  • かすべ 2切れ
  • 生姜 大きめ1かけ
  • すき焼きのたれ たっぷり
  • 水 ひたひた
  • 日本酒 少々
  • 調整用に醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    鮮度のいいかすべだったのでばらしてそのまま使いました。特に下処理なしです。

  2. 2

    お鍋に生姜と調味料のすべてを入れて煮立たせる。

  3. 3

    かすべを放り込んで中火~若干弱い中火で煮込む。落し蓋があったほうがいい。

  4. 4

    15分くらい煮込んだら火を止め、そのまま休ませる。落し蓋は外したほうがい。

  5. 5

    召し上がれ。

    • カスベの煮物 ★初挑戦★作り方5写真

コツ・ポイント

・半額シール付きなどのちょっと鮮度が落ちている場合は湯通ししたほうが良いと思います。
・生姜は多いほうがおいしいです。
・煮汁につけつけしながら食べるとさらにおいしいです。
・お酒のあてにもたまらん。

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dtarzs
dtarzs @cook_40070554
2026/10/13 12:02に公開
拙レシピの閲覧、フォローありがとうございます!我が家のレシピは大体手抜きです。・めんつゆ・すき焼きのタレ・顆粒だし・砂糖、醤油、酒 (煮物三点セット)・トマト缶・ケチャップ&ソース・胡椒・チーズがあればだいたい美味しく作れます。簡単に失敗なく作れるものから実験段階のレシピまであります。お付き合いよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

煮物 日本酒 しょうが

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