お出汁が美味しい❣️簡単関西風うどん♫

まぁ~ふぃー @cook_40051774
大阪の屋台とか?
京都の田舎の居酒屋??
ホント関西のどこのお店でも美味しく頂けるうどん!
今まで適当にしか作っていなかった「うどん出汁」を、レシピに♪
簡単で再現性が高く、美味しく頂けるうどんの出汁です。
我が家で使っている麺つゆのチョーコーさんのレシピサイトでは9倍に薄めただしの素で作っていますが、それだと正直言って関東風以上に濃くなってしまいます。
それを薄め過ぎて、みりんや醤油、塩を足して、、、なんてことをして、、、結局毎回少しづつ違った味になってしまっていました(^^;;
今回の配合で、簡単に関西風(京風)のうどんだしになるかと思います。
寒くなって来たら、天ぷら鍋焼きうどんでどうぞ♫
お出汁が美味しい❣️簡単関西風うどん♫
大阪の屋台とか?
京都の田舎の居酒屋??
ホント関西のどこのお店でも美味しく頂けるうどん!
今まで適当にしか作っていなかった「うどん出汁」を、レシピに♪
簡単で再現性が高く、美味しく頂けるうどんの出汁です。
我が家で使っている麺つゆのチョーコーさんのレシピサイトでは9倍に薄めただしの素で作っていますが、それだと正直言って関東風以上に濃くなってしまいます。
それを薄め過ぎて、みりんや醤油、塩を足して、、、なんてことをして、、、結局毎回少しづつ違った味になってしまっていました(^^;;
今回の配合で、簡単に関西風(京風)のうどんだしになるかと思います。
寒くなって来たら、天ぷら鍋焼きうどんでどうぞ♫
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