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簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿
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簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿-レシピのメイン写真

簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

つみれに、大根やえのきの旨みが出たスープが美味しいお味噌汁です。

和食の一品に、優しい味です(^^)

つみれに、大根やえのきの旨みが出たスープが美味しいお味噌汁です。

和食の一品に、優しい味です(^^)

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簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

つみれに、大根やえのきの旨みが出たスープが美味しいお味噌汁です。

和食の一品に、優しい味です(^^)

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材料

3人分
  • つみれ(イワシ等) 6個
  • 大根 100g程
  • えのき 1袋
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 調味料
  • 水 500ml
  • だしの素 小さじ2
  • ◆味噌 大さじ1~味を見て
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作り方

  1. 1

    大根は千切り、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

    • 簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿作り方1写真
  2. 2

    えのきは石突きを切り落として半分の長さに切り、下半分はほぐす。

    • 簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿作り方2写真
  3. 3

    鍋に水とだしの素、野菜を入れて火にかけ、沸騰したら、つみれも入れる。

    • 簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿作り方3写真
    • 簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分程煮る。

    • 簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿作り方4写真
  5. 5

    火を止めてから、味を見ながら味噌を溶かす。

    • 簡単*和食♪ つみれ 大根 えのきのお味噌汁✿作り方5写真

コツ・ポイント

・時間があれば、15分程煮ると、野菜から旨みが良く出ます。

・味噌は風味が飛ばないように、火を止めてから入れてください。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2026/10/21 05:39に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

つみれ みそ汁 大根 いわし えのき 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26723743
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