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肉味噌
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肉味噌-レシピのメイン写真

肉味噌

kumi⭐
kumi⭐ @cook_40423415

ごはんにかけて食べて良し!
ぴーまんやキャベツと炒めて良し!
色々 使える万能 常備品。

ごはんにかけて食べて良し!
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材料

5人分
  • 豚ひき肉 300
  • 味噌 大3
  • 砂糖 大3
  • 酒 大2
  • みりん(有れば) 大2
  • しょうゆ 大21
  • めんつゆ 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉を入れ、調味料全て入れる。味を馴染ませたいが あまりかき混ぜない。

    • 肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ある程度 色が、変わってきたらひき肉をほぐす。

  3. 3

    調味料が、肉にしみわたり 油が出てくる。余分な油をキッチンペーパー等で取り除く。

  4. 4

    出来上がり!

    • 肉味噌作り方4写真
  5. 5

    アレンジ~しょうが、ネギ などを入れても美味しいです。

  6. 6

    ごはんのお供、冷えピーマンにのせて酒つまみに!

コツ・ポイント

ひき肉はある程度火が通るまで動かさない方が旨味が出ます。余分な油を取った方が冷めてからも美味しく感じますじます。

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kumi⭐
kumi⭐ @cook_40423415
2026/10/28 09:28に公開
2児の母です。毎日バタバタしてます。作ること大好きです。毎日に欠かせないレシピはいつも助けてもらってますので、今度は少しでも皆さまのお役に立てれば嬉しいです\(^^)/レシピアップしていきます。
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌

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