Makaroni Schotel Bolognese Keju Kukus

Name: Makaroni Schotel Bolognese Keju Kukus
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr makaroni (me: makaroni gluten free); Secukupnya air (me: 800 ml); Secukupnya minyak goreng (me: 2 1/2 sdm); 1/2 buah bawang bombay (cincang/iris dadu); 3 siung bawang putih (cincang); secukupnya daging asap (potong-potong) (me: 100 gr daging giling); 250 gr saus bolognese; 200 ml susu cair; 25 gr keju Cheddar, parut; sesuai selera garam; sesuai selera gula; sesuai selera lada putih bubuk; sesuai selera kaldu jamur (me: 1/2 sdt kaldu sapi bubuk non msg); 3 telur ayam (kocok lepas); secukupnya bubuk oregano (me: 2 sdt); secukupnya parsley (me: 1 sdt parsley flakes); 1/2 box keju Emina mozza, parut (tambahan dari saya)

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Cookpad Apron 2026 tema Pesta Pasta
Source: Anie Aryanti @myfoodstories
#PANCONG_KeBALI
#CINTE_PestaPasta
#CookpadApron2026
#PestaPasta
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Makaroni Schotel Bolognese Keju Kukus

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Cookpad Apron 2026 tema Pesta Pasta
Source: Anie Aryanti @myfoodstories
#PANCONG_KeBALI
#CINTE_PestaPasta
#CookpadApron2026
#PestaPasta
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75-90 menit

1 loyang

200 grmakaroni (me: makaroni gluten free)
Secukupnyaair (me: 800 ml)
Secukupnyaminyak goreng (me: 2 1/2 sdm)
1/2 buahbawang bombay (cincang/iris dadu)
3 siungbawang putih (cincang)
secukupnyadaging asap (potong-potong) (me: 100 gr daging giling)
250 grsaus bolognese
200 mlsusu cair
25 grkeju Cheddar, parut
sesuai seleragaram
sesuai seleragula
sesuai seleralada putih bubuk
sesuai selerakaldu jamur (me: 1/2 sdt kaldu sapi bubuk non msg)
3telur ayam (kocok lepas)
secukupnyabubuk oregano (me: 2 sdt)
secukupnyaparsley (me: 1 sdt parsley flakes)
1/2 boxkeju Emina mozza, parut (tambahan dari saya)

Tersimpan

Cara Membuat

75-90 menit

1

Siapkan bahan. Rebus air hingga mendidih, masukkan makaroni. Masak makaroni hingga setengah matang, tiriskan. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, aduk rata.
2

Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan bawang putih, daging giling, dan saus bolognese, aduk rata.
3

Masukkan susu cair, 1/2 bagian keju parut, dan makaroni, aduk merata.
4

Lalu tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu sapi bubuk, aduk kembali, masukkan kocokan telur aduk merata, matikan api.
5

Panaskan kukusan. Masukkan 1/2 bagian makaroni ke dalam wadah kaca yang telah dioles 1/2 sdm minyak goreng. Taburi oregano.
6

Masukkan sisa makaroni dan sisa keju Cheddar. Taburi parsley flakes.
7

Taburi keju mozza. Kukus hingga matang.
8

Sajikan.