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自家製味噌の坦々豚汁
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自家製味噌の坦々豚汁-レシピのメイン写真

自家製味噌の坦々豚汁

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

自家製のお味噌で坦々麺風の豚汁を作ってみました

ピリッと、美味しくできました

自家製のお味噌で坦々麺風の豚汁を作ってみました

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自家製味噌の坦々豚汁

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材料

2人分
  • 豚ミンチ 80g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 大根 20g
  • 人参 20g
  • 出し汁 400cc
  • 豆板醬 小1
  • ネギ 少量
  • 味噌 50g
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作り方

  1. 1

    お鍋に人参、大根、ミンチを入れます

    • 自家製味噌の坦々豚汁作り方1写真
  2. 2

    1に出し汁、豆板醬を入れて、煮ます

    • 自家製味噌の坦々豚汁作り方2写真
  3. 3

    2の大根が柔らかくなればOK

  4. 4

    3にお味噌を入れて、とかし、少し加熱します

  5. 5

    お椀にお出汁を少し入れて、お味噌をとかし、お鍋に戻すのが私の方法です

  6. 6

    味を見て、完成

  7. 7

    お椀に6を入れて、おネギをちらせば出来上がり

    • 自家製味噌の坦々豚汁作り方7写真

コツ・ポイント

豚汁の作り方と一緒

違うところ、ミンチ、豆板醬を使うところかな

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2026/10/21 05:03に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 にんじん 豚ひき肉 もめん豆腐 味噌

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