مرغ و دنبه را با هم چرخ کنید

پیاز را رنده ریز کنید بعد با آب پیاز به مرغ اضافه کنید.

گردو + زرشک + جعفری + نمک و ادویه کاری را داخل ظرفی جدا مخلوط کنید.

از مایه کباب (مواد گوشتی) به اندازه نارنگی برداشته و با دست گرد کنید بعد پهن کنید از مواد میانی داخل کباب بذارید.

از گوشه ها به هم بچسبانید و گرد کنید بعد پهن کنید.

داخل تابه کره یا روغن بریزید و کباب ها رو داخل تابه بچینید.

نصف لیوان آب + زعفران اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت کم کامل بپزه.

ایده تزیین