Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan daging giling dan smoked beef masak hingga daging berubah warna dan matang, sisihkan

Masukkan butter, tepung terigu pala bubuk dan lada bubuk, aduk dan masak dengan api kecil hingga berbuih dan berwarna kecoklatan lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk agar tinggal menggumpal

Masukkan garam dan aduk rata kembali dengan balon whisk agar tidak menggumpal,masak hingga mendidih matikan kompor. Bagi 2 adonan pisahkan ke mangkuk untuk lapisan topping atas. Setengah adonan lagi,masukkan isian daging, keju parut,telur, seledri, black pepper, kaldu bubuk aduk hingga rata

Panaskan kan oven di suhu 165°C. Masukkan macaroni ke dalam cup aluminium foil atau pinggan anti panas, lalu lapisi dengan saus putih lakukan hingga adonan habis

Setelah adonan makaroni habis, beri taburan keju parut dan oven dengan suhu 165°C _+45 menit sesuaikan dengan oven masing-masing. Siap disajikan