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豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮
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豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮-レシピのメイン写真

豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮

コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

春菊が安かったのでたっぷり使ってすき焼き風煮に。椎茸やキノコを加えるとなお美味しく。

春菊が安かったのでたっぷり使ってすき焼き風煮に。椎茸やキノコを加えるとなお美味しく。

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豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮

コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

春菊が安かったのでたっぷり使ってすき焼き風煮に。椎茸やキノコを加えるとなお美味しく。

春菊が安かったのでたっぷり使ってすき焼き風煮に。椎茸やキノコを加えるとなお美味しく。

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 1パック
  • ネギ 2本
  • 春菊 1袋
  • ザラメ 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 八方汁またはだし醤油 大さじ3
  • 水(お好みで薄める用) 50ml
  • 溶き卵 2個
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作り方

  1. 1

    春菊、ネギをよく洗い水気を切って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    深めのフライパンに油を入れ、ネギを軽く焼き、豚バラ薄切り肉と調味料、水を投入。蓋をし弱火で炒め煮する。

    • 豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮作り方2写真
  3. 3

    蓋を開け全体的に火の通りを確認。しっかり火が通っていたら春菊をどさっと投入。蓋をし煮込む。

    • 豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮作り方3写真
    • 豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮作り方3写真
  4. 4

    葉がしんなりしたら完成。溶き卵をつけて召し上がれ。

    • 豚バラ薄切り肉と春菊の簡単すき焼き風煮作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整して下さい。

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コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
2026/10/22 09:59に公開
青森県
青森県在住、高校生の息子と小学生の娘の二児の母です。時短で楽ちんな料理が好きです。なので材料は基本目分量です。毎日のお弁当飽きずに食べて欲しいので、日々頑張ってます!
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき ねぎ 春菊 酒 豚バラ薄切り

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