Baked Cheesy Pasta Bolognese
25.10.2026
Siapa nih yang suka pasta dengan saus Bolognese yang kaya rasa dan topping keju yang melimpah?
Kali ini aku berkreasi dengan Pasta Chifferi Rigati yang dipadukan dengan saus Bolognese, potongan ayam, dan jamur, lalu dipanggang dengan perpaduan keju cheddar dan mozzarella hingga meleleh sempurna! 🤤✨
Bikin Yukk ❤️🍝
#ResepMamaAkmal
#PestaPasta
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_PestaPasta2026
Baked Cheesy Pasta Bolognese
25.10.2026
Siapa nih yang suka pasta dengan saus Bolognese yang kaya rasa dan topping keju yang melimpah?
Kali ini aku berkreasi dengan Pasta Chifferi Rigati yang dipadukan dengan saus Bolognese, potongan ayam, dan jamur, lalu dipanggang dengan perpaduan keju cheddar dan mozzarella hingga meleleh sempurna! 🤤✨
Bikin Yukk ❤️🍝
#ResepMamaAkmal
#PestaPasta
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_PestaPasta2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air, lalu tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih masukkan pasta, rebus setengah matang saja ya (kurleb 5 menit), angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 2
Panaskan 1 - 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang. Setelah harum, tambahkan fillet dada ayam yang sudah dicincang hingga berubah warna.
- 3
Masukkan tomat yang sudah direbus dan dikupas kulitnya, aduk² sambil ditekan² tomat nya menggunakan spatula hingga hancur. Masukkan saus bolognese, merica bubuk, kaldu sayur, aduk² hingga semuanya tercampur. Lalu tambahkan potongan jamur king oyster, aduk²
- 4
Masukkan 1 sdm tepung terigu dan semua air sisa rebus pasta, aduk². Setelah merata dan mengental, tambahkan keju Cheddar dan mozzarella, aduk² lagi hingga tercampur semuanya.
- 5
Masukkan pasta yang sudah direbus, aduk² hingga semuanya tercampur rata. Kecilkan api kompor, tambahkan daun basil, aduk² kembali dan matikan api.
- 6
Masukkan pasta bolognese ke dalam wadah kaca atau aluminium foil, lalu taburi parutan keju mozzarella, beri daun basil diatasnya, dan tambahkan sedikit lagi keju mozzarella diatasnya. Panggang dalam oven api atas bawah, pada suhu 180° C selama 30 menit.
Tips
1. Jenis pasta yang digunakan bisa diganti dengan yang lainnya, tapi rekomendasinya sebaiknya menggunakan jenis pasta yang berongga dan garis² pada permukaannya, seperti chifferi rigati, penne rigate, atau rigatoni.
2. Daging ayam bisa diganti dengan daging sapi.
3. Jamur bisa diganti menggunakan jamur champignon atau jamur shitake.
4. Jika tidak ada Daun Basil yang segar, bisa diganti Basil kering atau herbs kering lainnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada 👩🍳 Mama Akmal bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar