همه مواد را خوب بشویید و کاملاً خشک کنید.

سبزیجات را به اندازه دلخواه خرد کنید.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر بریزید.

با دست مواد را فشار دهید تا فشرده شوند.

آب جوشیده سرد شده اضافه کنید تا روی مواد را بگیرد.

در ظرف را ببندید، اما هر روز تا یک هفته باز کنید تا گاز خارج شود.

وقتی مزه ترشی دلخواه شد، ظرف را در یخچال قرار دهید.