Kentang Brokoli Saus Keju Panggang
Sudah lama tidak mengolah masakan dan post di cookpad. Lalu iseng-iseng cari resep enaknya bikin apa ya ? Tiba-tiba terbesit di pikiran kayaknya kalau bikin kentang panggang enak nih...lalu carilah di cookpad resepnya...eh ketemu resep ci Devina Hermawan, langsung aja di eksekusi
Kentang Brokoli Saus Keju Panggang
Sudah lama tidak mengolah masakan dan post di cookpad. Lalu iseng-iseng cari resep enaknya bikin apa ya ? Tiba-tiba terbesit di pikiran kayaknya kalau bikin kentang panggang enak nih...lalu carilah di cookpad resepnya...eh ketemu resep ci Devina Hermawan, langsung aja di eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong brokoli sesuai selera, rendam air garam. Karena saya menggunakan brokoli yang sdh di potong, saya tinggal rendam dengan air garam kurlep 15 menit. Lalu rebus hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
- 2
Didihkan air, lalu rebus kentang yang sudah dipotong-potong bersama dengan 4 siung bawang putih (resep asli tidak menggunakan bawang putih) hingga lunak lalu haluskan dengan menggunakan chopper dengan menambah 1 sdm margarine dan sedikit garam. Tetapi kalau kentangnya tidak mau dihaluskan boleh saja ya. Kulit kentang saya tidak buang. Kentang saya cuci hingga kulitnya bersih lalu saya potong-potong
- 3
Panaskan mentega lalu masukan 3 sdm tepung terigu aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu masukan susu sedikit demi sedikit aduk-aduk hingga licin, beri garam, lada, keju yang sudah diparut, koreksi rasa. Sisihkan hingga dingin.
- 4
Setelah saus keju dingin, masukan 1 butir telur, aduk-aduk hingga tercampur rata
- 5
Garlic Butter. Campurkan 3 sdm butter (saya pakai margarine) bersama dengan 5 siung bawang putih, lada, garam, parsley kering. Aduk hingga tercampur rata seluruhnya.
- 6
Panaskan oven di suhu 180°C sambil menata bahan-bahan di dalam pinggan tahan panas. Saya susun per layer. Susun kentang dilanjutkan brokoli lalu saus keju ulangi sampai bahan habis, terakhir garlic butter ratakan di atas nya. Setelah itu beri topping keju quick melt sesuai selera. Panggang selama 30 menit, sesuaikan dengan oven, masing-masing ya.
- 7
Kentang Brokoli Saus Keju Panggang siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Isti's Mom Recipe bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar