Mie Usus Ceker (khas Gresik)
Pekan ini challenge apron cookpad 2026 kita mengenalkan hidangan atau kuliner khas daerah masing-masing.
Berhubung saya lahir, besar dan tinggal di gresik saya mengenalkan jajanan tp menu berat khas gresik dan jadi andalan warga gresik pokok bestseller ini.. Yups mie usus dan ceker..
Mie kering yang di masak bumbu sederhansdan kecap memang disajikan tanpa sayuran sama sekali karena nanti diatasnya disiramususy ayam dan ceker yang di bumbu krengseng biasanya mienyat dimasak tidak pedas tp usus dan cekernya dimasak super pedas tp bikin nagih dan cara penyajiannya pakai takir. Bagi yang penasaran yook bikin dijamin ketagihan..
#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#ResepDaerahku
#KolakSurabaya_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeymieususceker
#imaimeymasakanNusantara
Mie Usus Ceker (khas Gresik)
Pekan ini challenge apron cookpad 2026 kita mengenalkan hidangan atau kuliner khas daerah masing-masing.
Berhubung saya lahir, besar dan tinggal di gresik saya mengenalkan jajanan tp menu berat khas gresik dan jadi andalan warga gresik pokok bestseller ini.. Yups mie usus dan ceker..
Mie kering yang di masak bumbu sederhansdan kecap memang disajikan tanpa sayuran sama sekali karena nanti diatasnya disiramususy ayam dan ceker yang di bumbu krengseng biasanya mienyat dimasak tidak pedas tp usus dan cekernya dimasak super pedas tp bikin nagih dan cara penyajiannya pakai takir. Bagi yang penasaran yook bikin dijamin ketagihan..
#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#ResepDaerahku
#KolakSurabaya_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeymieususceker
#imaimeymasakanNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² usus ayam cuci sampai bersih dan beri perasan air jeruk nipis diamkan ±10 menit lalu bilas sampai bersih juga cuci ceker ayam sampai bersih
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum dan tanak lalu masukkan ceker aduk rata tambahkan secukupnya air masak ceker sampai agak empuk
- 4
Tambahkan usus ayam beri kecap manis garam dan kaldu bubuk aduk rata dan masak
- 5
Masak usus dan ceker sampai matang dan air menyusul jadi nyemek nyemek matikan api dan sisihkan
- 6
Didihkan air beri beberapa sdm minyak goreng masukkan mie rebus hingga mie agak matang tiriskan
- 7
Diwajan isi minyak goreng 4sdm masukkan bumbu dasar putih lalu masukkan mie
- 8
Seosening dengan kecap manis garam dan kaldu bubuk masak hingga matang tes rasa matikan api
- 9
Cara penyajiannya : bikin takir dari kertas minyak yang atasnya di kasih daun pisang sematkan lidi di ujung isi dengan mie dan diatas mie beri usus ayam beberapa sendok dan ceker ayam.. Selamat menikmati
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada imaimey_ bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar