Zöldborsós szelet
Úgy emlékeztem anyukám gyerekkoromban sokszor készítette ezt a receptet, így az első sikeres elkészítés után lelkesen hívtam fel. Ekkor anyukám közölte, nem tudja miért él ilyen emlék a fejemben - ő soha nem készített ilyen ételt. :) Mindenesetre nálunk gyakran kerül az asztalra, hiszen gyorsan elkészül, laktató, egyszerű étel.
Zöldborsós szelet
Úgy emlékeztem anyukám gyerekkoromban sokszor készítette ezt a receptet, így az első sikeres elkészítés után lelkesen hívtam fel. Ekkor anyukám közölte, nem tudja miért él ilyen emlék a fejemben - ő soha nem készített ilyen ételt. :) Mindenesetre nálunk gyakran kerül az asztalra, hiszen gyorsan elkészül, laktató, egyszerű étel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. (Aki vékonyabban szereti klopfolja, mi szeretünk beleharapni.)
- 2
Lisztbe forgatjuk, majd forró olajban, hirtelen, mindkét oldalát pirosra sütjük, kivesszük, és meleg helyre tesszük.
- 3
Ugyanebbe a serpenyőbe beleöntjük a zöldborsót, rányomjuk a fokhagymát és pár percig pirítjuk (amíg a fokhagyma elkezd illatozni).
- 4
Ekkor felöntjük az alaplével, hagyjuk felforrni. Beletesszük a hússzeleteket, s közepes lángon, néha megkeverve puhára főzzük.
- 5
(Alapvetően, ha nem öntitek túl az alaplével, a bunda szépen leázik, és besűrűsödik a szósz).
- 6
Végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet, s a tűzről levéve 10-15 percet fedő alatt állni hagyjuk.
- 7
Rizzsel vagy tésztával melegen tálaljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)