Asem-Asem Ayam
Tadinya mo bikin garang asem. Krn punya paha beli sekilo isi 11biji bingung mo dimasak apa lagi.. Ga da bosen nya ma ayam deh.. Emak aja udh blenger ama ayam.. Bocah ama pae tiap ditanya asal dimasak ga pedes, trs berubah minta opor.. Krn yg makan ber3 (ayah, abang ama ade) doang, masak deh 6biji diopor. Yg 5biji udh ngendon dikulkas 4hr an.. Pas bgt tadi mager mo belanja, mana pas beli ayam sekalian perabotan bikin garang asem (blimbing wuluh, tomat ijo) eh pas pagi mo bikin ga ada daun pisang nya 🙈.
Ya ws lah, berubah ke kanan tp tetep manfaatin bahan yg ada aja.. Jadi deh asem2 ayam ala Mimi..
Enak, seger.. Cucok buat maksi..
Asem-Asem Ayam
Tadinya mo bikin garang asem. Krn punya paha beli sekilo isi 11biji bingung mo dimasak apa lagi.. Ga da bosen nya ma ayam deh.. Emak aja udh blenger ama ayam.. Bocah ama pae tiap ditanya asal dimasak ga pedes, trs berubah minta opor.. Krn yg makan ber3 (ayah, abang ama ade) doang, masak deh 6biji diopor. Yg 5biji udh ngendon dikulkas 4hr an.. Pas bgt tadi mager mo belanja, mana pas beli ayam sekalian perabotan bikin garang asem (blimbing wuluh, tomat ijo) eh pas pagi mo bikin ga ada daun pisang nya 🙈.
Ya ws lah, berubah ke kanan tp tetep manfaatin bahan yg ada aja.. Jadi deh asem2 ayam ala Mimi..
Enak, seger.. Cucok buat maksi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan bilas smp ayam kesat dan bersih. Sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumis smp harum dan layu. Masukkan salam, sereh dan laos.
- 3
Masukkan ayam dan aduk2 smp ayam berubah warna. Kecilkan api. Tambahkan air dan masak smp ayam empuk dan matang.
- 4
Setelah ayam empuk masukkan cabe rawit, tomat, belimbing wuluh dan bumbui gula, garam, kaldu blok, air asam dan kecap manis. Biarkan mendidih lagi dan cabe tomat layu. Koreksi rasa.
- 5
Setelah semua tanak sesaat sebelum diangkat/mendidih lagi masukkan daun melinjo. Setelah mendidih dan daun layu matikan api.
- 6
Sajikan deh
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar