Tumis kikil sapi

Name: Tumis kikil sapi
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil sapi bersihkan,ambil bagian atasnya saja; 3 buah cabe rawit / keriting (selera); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 1 cm ruas jahe geprek; secukupnya kecap manis; secukupnya lada bubuk; secukupnya gula dan garam; kaldu jamur (optional non MSG); secukupnya air

Bety Kartika @be_kartika

Awalnya keluarga ngga suka kikil,tp iseng bikin resep tumis kikil ini,jadi favorit

Lebih banyak

Tumis kikil sapi

Bety Kartika @be_kartika

Awalnya keluarga ngga suka kikil,tp iseng bikin resep tumis kikil ini,jadi favorit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4porsi

400 grkikil sapi bersihkan,ambil bagian atasnya saja
3 buahcabe rawit / keriting (selera)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasbatang sereh (geprek)
2 lembardaun salam
1 cmruas jahe geprek
secukupnyakecap manis
secukupnyalada bubuk
secukupnyagula dan garam
kaldu jamur (optional non MSG)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 dadu kikil yg sudah dibersihkan,rebus dengan air yg cukup merendam seluruh kikil sekitar 10 menit (setengah matang),tiriskan
2

Iris duo bawang dan cabe,sisihkan
3

Tumis bawang,cabe,jahe,sereh,daun salam hingga harum
4

Masukkan air sehingga sedikit berkuah,masukkan kikil yg sudah direbus tadi
5

Bumbui gula pasir,garam,lada,kaldu jamur,terakhir masukkan kecap manis
6

Cicipi,jika sudah sesuai selera matikan api,masaknya cukup sebentar saja karena kikil sudah setengah matang ketika direbus pertama tadi
7

Taburi bawang goreng,sajikan dengan nasi putih