Oseng Kangkung Terasi

Name: Oseng Kangkung Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat kangkung; 1/2 buah bawang bombay, iris; 2 lbr daun jeruk + daun salam; 1/2 sdm saus tiram; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula merah; Bumbu halus :; 5 buah cabai keriting; 2 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 sdt terasi

titis fitriana @H2017

Bekasi

Oseng Kangkung Terasi

titis fitriana @H2017

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ikatkangkung
1/2 buahbawang bombay, iris
2 lbrdaun jeruk + daun salam
1/2 sdmsaus tiram
1 ruaslengkuas
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula merah
Bumbu halus :
5 buahcabai keriting
2 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kangkung, lalu cuci bersih
2

Tumis bawang bombay + bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang.
3

Masukkan 3 sdm air dan semua bumbu lain, biarkan mendidih dan smua bumbu menyatu.
4

Masukkan kangkung, besarkan api sampai max. Aduk terus sampai kangkung layu.
5

Masaknya sebentar saja, agar tetap cruncy. Hidangkan selagi hangat.