Roti Empuk Eggless (Japanese Basic)
Awalnya cuma penasaran aja ma resep ini. Bukannya pelit telur 😂 Katanya empuk banget. Dan ternyata emang empuk banget serat nya juga bagus.. bisa ditarik 😄 ini adalah resep basic roti tawar tapi saya jadiin roti isi.
Roti Empuk Eggless (Japanese Basic)
Awalnya cuma penasaran aja ma resep ini. Bukannya pelit telur 😂 Katanya empuk banget. Dan ternyata emang empuk banget serat nya juga bagus.. bisa ditarik 😄 ini adalah resep basic roti tawar tapi saya jadiin roti isi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, ditutup. diamkan selama 10 menit.
- 2
Campurkan semua bahan (biang dan doungh) kecuali mentega, mixer spiral / uleni setengah kalis, masukkan butter, mix lagi sampai kalis. (Bagi yg ulen tangan sebaiknya susu dinginnya dimasukkan perlahan, kalau tekstur uda ok stop aja ya kalau pakai mixer langsung tuang semua gpp.)
- 3
Diamkan adonan selama 45 menit (saya taruh diatas rice cooker warm 25 menit)
- 4
Bagi adonan sesuai selera (saya 30gr) beri isian atau mau dijadikan roti tawar jg ok. Diamkan lagi 20 menit sampai mengembang. Oles permukaan roti dengan susu cair lalu beri topping jika pakai.
- 5
Panggang dengan oven api sedang sampai matang. Saya kira2 aja, kalau warnanya uda cantik langsung angkat aja. Saya pakai otang kesayangan.
- 6
Setelah matang, langsung oles dengan mentega biar kinclong 😁
- 7
Seratnya 😍
- 8
Soft banget...
- 9
Masih gemes narik narik serat nya 😅
- 10
Saya dapet 36 pcs @30gr
- 11
Banyak yg nanya cara taruh diatas rice cooker tu gmn hari ini saya fotoin deh 😄 atasnya ditutup pake kain bersih ya...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar